Con ello se logra un mejor aprovechamiento del recurso, a lo que nuestra empresa suma el desarrollo de productos con mayor valor agregado, además de un creciente aumento y diversificación de la producción destinada a consumo humano.

Pesca Chile es un importante promotor del manejo racional y sustentable de los recursos marinos, evitando la sobre explotación, lo que le permite satisfacer en el largo plazo las necesidades de sus clientes con la misma calidad y excelencia. Para ello, nuestra empresa participa de forma muy activa en la importante labor científica que realiza el Centro de Estudios Pesqueros (CEPES).

El Centro de Estudios Pesqueros (CEPES), creado en el año 2007 y en el que Pesca Chile participa con el 33,3%, tiene por objetivo fundamental colaborar con el desarrollo e implementación de políticas y medidas de regulación para la administración pesquera del país, basándose es sus investigaciones científicas.

Asimismo, asesora a la Federación de las Industrias Pesqueras de la Zona Sur Austral (FIPES) proporcionando conocimiento científico para el adecuado manejo de pesca de profundidad (demersal) en dicha zona. Para ello, CEPES cuenta con dos líneas principales de investigación:

1. La evaluación de los ‘stocks’ explotados, que consiste en el análisis del comportamiento de los indicadores de la pesquería, mediante los datos generados por el monitoreo y modelamiento estadístico de las pesquerías, para determinar el estado de su abundancia y explotación.
2. El manejo de recursos pesqueros, que comprende la estimación de los niveles sustentables de explotación, mediante modelos de proyección que permiten evaluar las consecuencias y riesgos para el recurso y la actividad de diferentes alternativas de tasas de explotación o captura permisibles. Entre las especies que estudia CEPES, se encuentran la merluza del sur, merluza de cola, congrio dorado, merluza de tres aletas, bacalao de profundidad, orange roughy y alfonsino.